カリフォルニアらしい生き方。それは土地や人々とのつながりを大切にし、カリフォルニアで作られた様々な生産品と、それに関わる仕事に誇りを持つこと。

1970年代にカリフォルニア州で使われたナンバープレートをモチーフにしたCALIFORNIA GROWNのロゴは、その商品がカリフォルニアの豊かな土地に育まれたことを消費者の皆様に知って頂くためのマークです。

カリフォルニアチェリーについて

カリフォルニア州はワシントン州に続く、アメリカ第2位のチェリーの生産地。
カリフォルニアチェリーはアメリカンチェリーとしては1番始めに出回るため、初物として世界中で高い人気を誇っています。カリフォルニアのチェリーの時期は平年、5月中旬から6月一杯までの約6週間余り。

チェリーは収穫直後にパッキングハウスに運ばれ、冷水で冷やされます。そして、色や大きさによって選果された後、箱詰めされ、世界中へと出荷されて行きます。

チェリーの健康効果の解明のため、過去10年以上にわたり科学的な調査が行われてきました。これらの研究結果から、チェリーは体に良いビタミンなどのミネラルが豊富で、健康的な食生活の一部にふさわしい食べ物であることが示されています。

ブルーベリーは小さいながらも歴史は古く、その登場は約1万3000年ほどさかのぼると言われています。
ブルーベリーの起源は北米で、アメリカの歴史に深く根差しています。アメリカの先住民たちはブルーベリーの実、葉、根などを薬草として用いていました。

生食用のブルーベリーは手作業で収穫されていますが、それ以外のものは、機械で木を揺さぶることで、熟した実を落として収穫されています。

ブルーベリーは健康的な消化器官の維持や、心疾患の予防に有効な食物繊維に富んでおり、1食分（1カップ）のブルーベリーで、1日に必要な摂取量をほぼ満たすことが出来ます。また、脂質からエネルギーを生成するのに重要なマンガンや、免疫力の維持には欠かせないビタミンCも多く含んでいます。