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今が旬のカリフォルニアチェリー&ブルーベリーを使ったおいしいレシピをご紹介
フレッシュチェリーとブルーベリーのマリネ
材料 2人分
- チェリー
- 8〜10個
- ブルーベリー
- 40g
- 紫キャベツ
- 100g
- 粒マスタード
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- モッツァレラチーズ
- 適量
- サラミ
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
- チェリーは種を取る。紫キャベツは一口大に切り、塩もみして水分をしぼる。
- 粒マスタードとチェリーをつぶしながらざっくりと混ぜ合わせたら、その他の材料も加えて和え、冷蔵庫でよく冷やし、仕上げにイタリアンパセリを散らす。
